香蕉是钾的美味和方便的来源，钾是与心脏健康和血压相关的必需营养素。但香蕉比它们的高钾含量更多。这种受欢迎的热带水果有1000多个品种，富含其他维生素，矿物质和抗氧化剂。由于这些成分，香蕉与广泛的健康益处有关。
关于这一点，这里有八个很好的理由吃更多的香蕉：
1. 香蕉提供营养。
香蕉富含对您有益的营养素，如钾，镁和维生素C，仅举几例。每根中等大小的香蕉含有以下内容：
纤维 – 3.1 克 (g)
蛋白质 – 1.3 g
碳水化合物 – 24 g
钾 – 推荐膳食摄入量(RDI)的9%
维生素C – RDI的11%
维生素B6 – RDI的33%
镁 – 占 RDI 的 8%
锰 – RDI 的 14%
铜 – RDI 的 10%
每根香蕉也只有大约100卡路里，几乎完全由水和碳水化合物组成。此外，香蕉几乎没有脂肪。
2. 香蕉有助于控制血糖。
香蕉是可溶性纤维的良好来源。这种类型的纤维有助于减缓糖分吸收到血液中，从而有助于控制血糖水平。因此，即使是患有糖尿病的人，一种以高血糖水平为特征的疾病，也可以将香蕉作为日常饮食的一部分。
3. 香蕉促进正常排便。
香蕉还含有适量的不溶性纤维。这种类型的纤维促进正常的排便，并通过将水吸入粪便并增加粪便的体积来防止便秘。如果您经常便秘，请尝试更频繁地在香蕉上吃零食。您也可以尝试吃香蕉作为甜点。
4.香蕉有助于减肥。
香蕉中的可溶性纤维可以通过帮助释放饱腹感激素来帮助您更长时间地感到饱腹感。它还可以帮助延缓胃排空。因此，您可能会觉得不太倾向于在两餐之间吃零食或暴饮暴食。
从长远来看，香蕉可以让你更容易减肥或保持健康。
5. 香蕉支持健康的心脏功能。
香蕉富含钾，钾是一种携带电荷的关键矿物质。这种电荷导致神经细胞发出信号，使心脏有规律地跳动，肌肉收缩。
此外，钾抵消了过量膳食钠的影响。钾太少和钠过多会导致高血压，这是心脏病和中风的主要危险因素。这就是为什么香蕉是心脏健康饮食的重要组成部分，如DASH饮食(停止高血压的饮食方法)。
6.香蕉保护细胞免受氧化应激。
香蕉也是抗氧化剂的极好来源，如儿茶素。这些化合物有助于保护您的细胞免受氧化应激，氧化应激可导致细胞、组织和DNA损伤。氧化应激也在过早衰老中起作用。
7. 香蕉可以改善肾脏健康。
钾对健康的肾功能也是必不可少的。一项为期13年的研究表明，每周至少吃两根香蕉的女性患肾脏疾病的可能性降低了33%。
其他研究将每周吃四到六次香蕉与患肾脏疾病的风险降低近50%联系起来。
8. 香蕉可减少与运动相关的肌肉痉挛。
如果您经常锻炼，您可能需要在锻炼后的膳食中添加香蕉。吃香蕉有助于缓解锻炼后的肌肉酸痛，可能是因为它们的钾含量很高。
钾有助于你的其他肌肉正常收缩，而不仅仅是你的心脏。如果你的钾含量低，你可能会更频繁地抽筋。
美味健康的香蕉面包食谱
柔软，成熟的香蕉非常适合制作香蕉面包，这是一种经典的舒适食品，您可以在早餐，小吃时间甚至甜点中使用。按照这个食谱制作健康，温暖的香蕉面包。
成分：
2-3 根中等大小的香蕉，捣碎
2个鸡蛋
1 3/4 杯全麦面粉
1/2杯椰子油
1/2杯切碎的核桃或葡萄干(可选)
1/3杯有机枫糖浆
1/4杯希腊酸奶
1 茶匙小苏打
1 茶匙香草精
1/2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙盐
制备：
将烤箱预热至华氏325度。在面包烤盘上涂上油脂，放在一边。
在碗中，将面粉，肉桂，小苏打和盐混合。留。
在另一个碗中，打鸡蛋，加入椰子油、枫糖浆、酸奶和香草精。
将干配料搅拌到湿配料中，然后加入香蕉和核桃或葡萄干(如果使用)。
将面糊倒入涂有油脂的平底锅中。如果需要，在上面放上更多的肉桂或香蕉片。
烘烤 50–55 分钟。要检查是否完成，请将牙签插入面包中。如果你的牙签出来干净，面包就完成了。
让其冷却 10 分钟，然后切片上桌。
香蕉富含必需的营养素和抗氧化剂，与广泛的健康益处有关。为了获得香蕉的营养价值，将它们纳入您的日常饮食中，将它们作为甜点享用，将它们混合到冰沙中并将其添加到您的首选糕点食谱中。