导读 这项研究是以色列有史以来规模最大的同类研究，由 Yftach Gepner 教授和博士领导。学生 Yair Lahav 与 Aviv Kfir 合作。它基于特
这项研究是以色列有史以来规模最大的同类研究，由 Yftach Gepner 教授和博士领导。学生 Yair Lahav 与 Aviv Kfir 合作。它基于特拉维夫 Yair Lahav 营养中心的数据。该论文发表在《营养前沿》上。
格普纳教授表示：“以色列是儿童肥胖问题的领先者，该国 60% 以上的成年人被定义为超重。这方面的流行指数是基于体重和身高测量的 BMI，它被认为是肥胖的标准指标。然而，尽管超重与肥胖之间存在明显的直观联系，但肥胖的实际衡量标准是体内的脂肪含量，最大正常值男性为25%，女性为35%。
“较高的脂肪含量被定义为肥胖，会导致一系列潜在危及生命的心脏代谢疾病：心脏病、糖尿病、脂肪肝、肾功能障碍等。这两个指标之间的差异产生了一种称为“悖论”的现象。“体重正常的肥胖症”——体重正常的人的体脂百分比高于正常体重。在这项研究中，我们调查了这种现象在以色列成年人口中的流行情况。
研究人员分析了 3000 名以色列女性和男性多年来积累的人体测量数据：BMI 分数;DXA 扫描(使用 X 射线测量身体成分，包括脂肪含量);和心脏代谢血液标志物。大约三分之一的参与者(1,000 人)被发现体重在正常范围内。其中，38.5%的女性和26.5%的男性被认定为“体重正常的肥胖者”——尽管体重正常，但脂肪含量却过高。
该研究将每个人的体脂百分比与血液标记物进行匹配，发现“体重正常的肥胖”与高水平的糖、脂肪和胆固醇(一系列心脏代谢疾病的主要危险因素)之间存在显着相关性。与此同时，30% 的超重男性和 10% 的女性被发现拥有正常的体脂百分比。