当今世界面临的最可怕的健康问题之一是耐抗生素超级细菌(如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌或 MRSA)的爆炸式增长。这些细菌会导致感染、肺炎和其他问题。如果不加以控制——这通常是因为众所周知难以治疗——它可能导致败血症和死亡。如果抗生素是现代医学中最令人难以置信的发明之一，但不足以解决 MRSA，我们能做些什么呢?研究表明，大自然可能以姜黄的形式给出答案。
这种与姜植物有关的橙黄色根常用于烹饪。原产于印度和东南亚，它很容易获得新鲜、粉末和补充形式。随着更多关于其许多健康益处的信息曝光，它的受欢迎程度继续飙升。
现在，发表在《分子》杂志上的一项研究表明，姜黄素是一种在姜黄中发现的主要多酚，赋予其独特的金色，在逆转传染性细菌对常规抗生素的耐药性方面发挥着重要作用。
先前的研究表明，姜黄素可以与某些抗生素产生协同作用。因此，研究人员想探索姜黄素如何在各种条件下与金黄色葡萄球菌相互作用。他们发现，在接触姜黄素的 MRSA 菌株中，细菌的生长受到抑制。
发表在《热带医学杂志》上的一篇关于姜黄素对这种细菌的抗菌作用的综述发现，这种亚洲香料确实对金黄色葡萄球菌有效。此外，研究人员指出，体外实验表明，当姜黄素与其他抗菌剂一起使用时，其作用更加强大。他们相信有朝一日它可以被开发成一种天然抗生素。
这个故事最令人兴奋的方面之一是姜黄素在活性剂量中几乎没有毒性，这与许多其他用于治疗感染的药物不同。
姜黄素令人印象深刻的健康成就
姜黄素具有一系列令人印象深刻的好处，远远超出其对抗 MRSA 的能力。事实上，它已成为数千项研究的主题，并被发现可以杀死大肠杆菌、幽门螺杆菌和枯草芽孢杆菌等细菌。据GreenMedInfo 称，它还可以抑制或杀死一系列病毒，包括乙型和丙型肝炎病毒、柯萨奇病毒、HIV、HSV-1、爱泼斯坦-巴尔病毒和日本脑炎病毒。
它是一种天然的抗炎药，可以很好地对抗可能引发代谢综合征、退行性疾病、心脏病、阿尔茨海默氏症和癌症等疾病的低水平炎症。它与改善大脑功能和降低患脑部疾病的风险有关，它对关节炎患者也有帮助。
最重要的是，姜黄的抗癌作用已被广泛研究，鉴于该疾病的流行，这种关注当然是合理的。然而，与此同时，它的天然抗生素作用也不应被忽视，因为我们在应对全球范围内毁灭性医院的耐抗生素超级细菌方面面临着更大的挑战。只要医生继续为患者的每一个轻微投诉开抗生素，问题只会变得更糟，找到解决方案应该是重中之重。